家庭菜園から農家への記録

アンゼリカ(セリ科・2年草・発芽適温10℃~15℃)

「アンゼリカ」の種の植え方・利用法などについてご紹介します。
セリ科・2年草で発芽適温が10℃~15℃のハーブです。
葉や茎をお茶や、食用とすることができ、観賞用のドライフラワーとしても活用できます。

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「アンゼリカ」種子説明書

「e-ティザーヌ」さんから購入した際に添付される取説からご紹介します。

アンゼリカ
分類 セリ科・2年草
発芽適温 10℃~15℃
適地・土質 半日陰で風通しがよく、深耕で湿り気ぎみの良く肥えた土。
栽培・管理 秋撒き。直播きで2~3mm覆土、越冬してからの発芽が多いので、水分管理を忘れずに気長に。適度に摘芯し、側芽の成長を促進させるとより多くの葉茎の収穫ができる。
使用法 生葉や乾燥葉をティーに。若芽はサラダ、若茎は砂糖漬けにし、ケーキ等の飾りやポプリに。ドライフラワーとしても。
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アンゼリカ(セリ科・2年草・発芽適温10℃~15℃)

(出典)種子添付取扱説明書|e-ティザーヌさん

また、アンゼリカは別名で「セイヨウトウキ」が正式名のようです。

セイヨウトウキ(別名:アンゼリカ) – Wikipedia

 

生育の記録

当サイトではまだこの植物の生育を行っていません。

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公開日:
最終更新日:2016/09/13

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