バジル（シソ科・１年草・発芽適温20℃～25℃）

「バジル」の種の植え方・利用法などについてご紹介します。
シソ科・１年草で非常に有名なハーブです。
香りが豊かでそれ自体をソースとしたり、香草として付け合わせ等に利用されます。

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1 「バジル」種子説明書
2 生育の記録

「バジル」種子説明書

「e-ティザーヌ」さんから購入した際に添付される取説からご紹介します。

13	バジル
分類	シソ科・１年草
発芽適温	20℃～25℃
適地・土質	日当り良く暖かく、弱アルカリ性の良く肥えた土。
栽培・管理	早蒔きは３～４月、気温が１５℃を越える頃からフレームか室内等で苗床に蒔き、適宜間引きながら本葉４～６枚で移植鉢に仮植えし、戸外への植出しは５月頃から。直蒔きは４月以後が無難。花をつけると香りも樹勢も弱まるので、本葉が６～８枚頃になったら摘芯を繰り返し、株張りを良くする。
使用法	サラダ、パスタ、ティーをはじめ、肉、魚、野菜どれにでも合い、特にトマトとの相性は最高。地中海料理には欠かせないハーブ。
備考	スィートバジル：大葉で芳香が強い。ブッシュバジル：小葉でソフトな香り。ダークオパールバジル：赤紫の美しい葉。シナモンバジル：スパイシーな香り。レモンバジル：やや小さな葉でレモン風味。グリークバジル：小葉でソフトな香り。

バジル（シソ科・１年草・発芽適温20℃～25℃）

（出典）種子添付取扱説明書｜e-ティザーヌさん

「e-ティザーヌ」さんから送られてきた種説明書（全８１種）

生育の記録

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