クミン（セリ科・１年草・発芽適温15℃～25℃）
「クミン」の種の植え方・利用法などについてご紹介します。
セリ科・１年草でガラムマサラ等のミックススパイスには欠かせない重要なスパイスとして、
コリアンダーと共にカレースパイスとして使用することが多いハーブです。
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「クミン」種子説明書
「e-ティザーヌ」さんから購入した際に添付される取説からご紹介します。
| 19 | クミン |
| 分類 | セリ科・１年草 |
| 発芽適温 | 15℃～25℃ |
| 適地・土質 | 日当り、水はけの良い、砂混じりの弱アルカリ性の肥えた土。 |
| 栽培・管理 | 通常３～４月、気温が１５℃以上になったら、ポット等に点蒔きする。移植を嫌うので暖かい地方では直蒔きが無難。適宜間引き、株間30cm位にする。ポットの場合は１本仕立て、気温が安定したらなるべく早く幼苗のうちに定植する。 |
| 使用法 | ガラムマサラ等のミックススパイスには欠かせない重要なスパイス。コリアンダーと共にカレースパイスとして使用することが多い。 |
クミン（セリ科・１年草・発芽適温15℃～25℃）
（出典）種子添付取扱説明書｜e-ティザーヌさん
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