クレスフレンチガーデンクレス(アブラナ科・1年草・発芽適温15℃~20℃)
「クレスフレンチガーデンクレス」の種の植え方・利用法などについてご紹介します。
アブラナ科・1年草で葉をステーキ等肉料理に添えたり、
ソースに入れたりして香草として利用されます。
芽はそのままサラダにいれ食用として利用することができるハーブです。
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「クレスフレンチガーデンクレス」種子説明書
「e-ティザーヌ」さんから購入した際に添付される取説からご紹介します。
18 | クレスフレンチガーデンクレス |
分類 | アブラナ科・1年草 |
発芽適温 | 15℃~20℃ |
適地・土質 | 日当り~半日陰。水はけ良く水持ちの良い、弱アルカリ性の良く肥えた土。 |
栽培・管理 | 3~5月又は9~11月、うね巾30cmに条蒔き、発芽後適宜間引く。時折、石灰や追肥を施す。撒き時を1週間前後ずらしながら栽培すると、順次収穫できて便利。冬場は暖かい室内で水栽培し、芽もの野菜にすると1年中楽しめる。 |
使用法 | ステーキ等肉料理に添えたり、ソースに入れたりする。芽ものとして作ったものは、そのままサンドイッチやサラダに。 |
(出典)種子添付取扱説明書|e-ティザーヌさん
生育の記録
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